Torna con l’11° edizione Grand Tour Emil Banca 2023 - 5 domeniche tra natura, arte, eccellenze e sostenibilità. È online il programma completo con tutte le attività del quarto appuntamento di Grand Tour Emil Banca.

Domenica 12 novembre, in occasione del quinto appuntamento di Grand Tour Emil Banca, alle ore 10.30 è in programma la visita guidata e degustazione al Caseificio Bertinelli.
La visita prevede un percorso guidato all’interno dei locali di produzione del formaggio per poi terminare nel magazzino di stagionatura. Saremo accompagnati da un esperto che sarà a disposizione per descrivere le fasi di lavorazione del latte oltre che rispondere a domande attinenti alla realtà del Parmigiano Reggiano. Dopo la visita proseguiremo con una degustazione che includerà una verticale di Parmigiano Reggiano in 3 stagionature (15-24-36 mesi) con crostino con speciale crema al parmigiano reggiano acqua e/o 1 calice di vino a scelta tra Lambrusco e Malvasia.

L'attività è a cura del Caseificio Bertinelli, è su prenotazione e ha il costo 20€ per gli adulti, 10€ per bambini dai 6 ai 12 anni e gratuito per i bambini fino ai 5 anni.

Immagine fornita dal Caseificio Bertinelli

Per maggiori informazioni in merito all'attività è possibile consultare il sito www.emilbancatour.it o rivolgersi alla segreteria organizzativa Laboratorio delle Idee allo 051 273861