L’Associazione Italiana Amici dei Mulini Storici APS - Borgo Mantovano organizza l’evento “Mulini e Castagne - Passato, attualità e futuro nei territori dell’Appennino” a Porretta Terme (Bo) presso il teatro Testoni, che ha il patrocinio della Regione Emilia-Romagna.
Il convegno tematico, che si terrà il 30 settembre, intitolato “Mulini e castagne - Passato, attualità e futuro nei territori dell’Appennino”, è calato in modo particolare sul territorio di Alto Reno Terme, i suoi mulini e castagneti, la produzione di farina e nuovi utilizzi, con approfondimenti storici e valutazioni per un possibile futuro e coinvolgerà relatori del mondo accademico e produttivo.